Diese Takoyaki Bällchen habe ich mir auf einem Hanami Fest am Meguro River gekauft.

Takoyaki sind kleine runde Teigbällchen die mit einen Stück Oktopusarm gefüllt sind und auf einem speziellen Eisen gebraten werden. Darüber kommt die würzige Takoyaki Sauce (ähnlich Worcestershire-Sauce mit Ketchup), Mayonnaise, Aonori (getrocknetes Algenpulver) und Katsuobushi (getrocknete Bonito-Flocken).

Ich liebe Takoyaki!

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